Assim, escrevi um post apresentando algumas opções de locais para passar os primeiros minutos de 2011. As dicas fizeram sucesso e representaram um dos conteúdos que mais tiveram acesso em nosso blog nestes últimos dias de 2011.

Como previsto, São Paulo deixou de ser um local “boring” para estar neste período de festas: A cidade está ótima para passear, sem trânsito, sem atrasos e sem chateação para ir em todos lugares que nossa paulicéia desvairada possa oferecer.

Prosseguindo o sucesso,  vamos às dicas para a entrada no ano de 2012:

- Primeiro, a semana entre o Natal e Ano-novo ganhou uma ótima classificação: tornou-se a melhor semana para curtir o que São Paulo tem de legal. É a São Paulo Best Week. Acesse o site e veja o que aproveitar na cidade: www.spbw.com.br

- Como no reveillon 2011, você pode conferir o que alguns dos bons restaurantes da cidade têm para este sábado: Don Carlini, Terraço Itália, Praça São Lourenço, Ávila, Bela Cintra e Casa da Fazenda do Morumbi.

- Para os hoteis, além de conferir a programação do Emiliano, Grand Hyatt, Hilton São Paulo, Unique, Maksoud Plaza e Renaissance; confira a programação do Golden Tulip Paulista Plaza e Tivoli São Paulo – Mofarrej.

- Já para quem vai passar a noite na balada, este ano, eu recomendo: A Loca, Bourbon Street, Bar Brahma, Inferno Club com a festa PopWave, Boogie Disco (para voltar aos anos 80 e 90), D-Edge, Hot Hot e The Society (público GLS).

Reveillon em São Paulo funciona? A resposta é sim! Escolha sua festa e feliz 2012!

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Confira o vídeo:

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Uma destas atividades é a Web Classes, uma aula transmitida pela internet toda terça-feira a partir das 21h30. Com cerca de uma hora e meia de duração, esta aula é ministrada pelo sistematizador do nosso Método, o DeRose. Nela, você tem a oportunidade, semanalmente, de estar próximo de quem estruturou o sistema que treinamos.

Acesse o link para assistir às aulas: www.metododerose.org/aovivo

Excepcionalmente, não haverá transmissão nas seguintes datas durante 2011: 8 de fevereiro, 22 de março, 5 de abril, 10 de maio, 7 de junho, 5 de julho, 9 de agosto, 6 de setembro, 4 de outubro, 9 de novembro e 6 de dezembro.

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Conversando com alunos de nossa escola, que decidiram começar o ano de 2011 na nossa querida paulicéia desvairada, resolvi colocar algumas dicas de locais para você dar as boas-vindas ao novo ano que está para chegar. Boa parte das informações vêm do site Oba Oba (www.obaoba.com.br):

- Restaurantes: Bons e famosos restaurantes da cidade oferecem uma ceia bem bacana de réveillon. Os preços variam de R$ 120 a R$ 1.050 por pessoa e é necessário fazer reserva antes:

Don Carlini Perdizes
Rua Monte Alegre, 835 – Perdizes, São Paulo/SP
Tel: (11) 3801-3750

Don Carlini Mooca
R. Dona Ana Néri, 265 – Mooca, São Paulo/SP
Tel: (11) 3207-7621
www.doncarlini.com.br

Terraço Itália
Av. Ipiranga, 344 41º andar – Centro, São Paulo/SP
Tel: (11) 2189-2929
www.terracoitalia.com.br

Praça São Lourenço
Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia, São Paulo/SP
Tel: (11) 3053-9300
www.pracasaolourenco.com.br

Ávila Restaurante
R. Bandeira Paulista, 520 – Itaim Bibi, São Paulo/SP
Tel: (11) 3167-2147
www.restauranteavila.com.br

A Bela Sintra
Rua Bela Cintra, 2325 – Jd. Paulista, São Paulo/SP
Tel: (11) 3891-0740
www.abelasintra.com.br

Casa da Fazenda do Morumbi
Avenida Morumbi, 5594 – Morumbi, São Paulo – SP
Tel: (11) 3742-2810
www.casadafazenda.com.br

- Baladas: A maioria das casa noturnas devem abrir suas portas a partir da 1h da manhã, depois da virada. Entre em contato via telefone para obter mais informações sobre horário de funcionamento, descontos e programação (sempre sujeita à alterações).

Vegas Club
Festa: Caravana da Coragem
R. Augusta, 765, Cerqueira César – São Paulo/SP
Tel: (11) 3231-3705
Lotação: 500 pessoas.
Estilo: Música eletrônica.
Preço: Mulher VIP até 2hrs. R$ 20 de entrada ou R$ 40 de consumo (lista), R$ 30 de entrada (sem lista).
DJs: Hero, Dukkha, Colors Soundsystem e surpresas.
Descrição: a festa Caravana da Coragem surgiu a partir de uma comunidade do Orkut que seguia os passos do DJ Magal na noite paulistana. Comandada pelo DJ Hero Zero, é uma festa ótima para se jogar na pista.
www.vegasclub.com.br

A Lôca
Festa: Réveillon d’A Lôca
Rua Frei Caneca, 916, Bela Vista – São Paulo – SP
Tel: (11) 3159-8889
Lotação: 400 pessoas.
Estilo: Anos 70, 80, 90 e música eletrônica.
Preço: Não foi divulgado.
DJs: Nene Krawitz, André Pomba e Mauro Borges
Descrição: Costumo dizer que A Lôca reúne o luxo e o lixo de São Paulo. Lá você encontra de tudo. Vá para dançar e se divertir, sem se preocupar com o figurino do público.
www.aloca.com.br

Bourbon Street Music Club
Festa: Réveillon 2011
R. dos Chanés, 127, Moema – São Paulo – SP
Tel: (11) 5095-6100
Lotação: 400 pessoas.
Estilo: para esta festa, anos 70.
Preço: de R$ 515 a R$ 545.
Descrição: A casa é conhecida pelas noites de jazz e mambo. Nesta virada de ano, o estilo anos 70 da banda Junkie Box agita o Bourbon Street.
www.bourbonstreet.com.br

Bar Brahma
Festa: Réveillon 2011
Av. São João, 667 (Esquina com a Av. Ipiranga), Centro – São Paulo/SP
Tel: (11) 3333-0855
Lotação: 350 pessoas.
Estilo: MPB, Pop e Samba.
Preço: R$ 35.
Descrição: o tradicional bar do centro traz a Banda Bar Brahma a partir das 22h30. Às 3h da manhã tem apresentação de bateria de Escola de Samba. Para quem gosta do bom batuque brasileiro e já quer se aquecer para o Carnaval, é uma boa opção.
www.barbrahmasp.com

The Week
Festa: Réveillon Babylon
R. Guaicurus, 324, Lapa – São Paulo/SP
Tel: (11) 3868-9944
Lotação: 2.600 pessoas.
Estilo: Progressive House e Tribal House.
Preço: R$ 40 (ingresso antecipado).
DJs: João Neto, Paulo Pacheco, Renato Cecin, Isaac Escalante (México), Bruno Pacheco, Kiron, Leandro Becker e Grá Ferreira.
Descrição: Para quem se diverte com a agitação e “ferveção” do público GLS a The Week é o local. A casa já tem uma tradicional queima de fogos e também servirá uma mesa de frutas aos presentes.
www.theweek.com.br

D-Edge
Festa: Réveillon
Rua Auro Soares de Moura Andrade, 141, Barra Funda – São Paulo/SP
Tel: (11) 3665-9500
Lotação: 400 pessoas.
Estilo: Música eletrônica.
Preço: R$ 50 (lista), R$ 70 (porta)
DJs: Flávio Forgotten Boy, Gabo, Márcio Vermelho e Spavieri.
Descrição: recém reformada e com novos ambientes, a pista mais tecnológica de São Paulo apresenta DJs de todas as festas que estão na programação semanal da casa.
www.d-edge.com.br

Inferno Club
Festa: Pop & Wave Especial Depeche Mode
Rua Augusta, 501, Consolação – São Paulo/SP
Tel: (11) 3120-4140
Lotação: 500 pessoas.
Estilo: Rock, Pop, New Wave e Flash House.
Preço: Mulheres, R$ 10; Homens R$ 20 (flyer ou lista), R$ 25 (porta)
DJs: Ale Garanci, Marcelo Pastel & Ly Gore, Marcelo Del Mônaco, Renato Synth e Rodrigo Cyber (meu irmão =D). Show da banda Hotu (tributo ao Depeche Mode).
Descrição: Festa para quem curte o som dos anos 80 e 90 do rock ao pop (nacional e internacional). Esta festa acontece na madrugada de sábado (1/1/2011) para domingo. Na virada do ano, a casa estará fechada.
www.popwave.com.br
www.infernoclub.com.br

- Hotéis: Os grandes hotéis da cidade irão realizar ceias para o réveillon. Para maiores informações e reservas, vale entrar em contato pelos telefones abaixo:

Emiliano
Rua Oscar Freire, 384, Jd. Paulista – São Paulo/SP
Tel: (11) 3068-4390 / 3068-4393
www.emiliano.com.br

Grand Hyatt São Paulo
Av. das Nações Unidas, 13.301, Brooklin – São Paulo/SP
Tel: (11) 2838-1234
www.hyatt.com.br

Hilton São Paulo Morumbi
Av. das Nações Unidas, 12.901 – Torre Leste, Brooklin Novo – São Paulo/SP
Tel: (11) 2845-0388 / 2845-0100
www.hiltonmorumbi.com.br

Hotel Unique:
Av. Brigadeiro Luis Antônio, 4.700, Jd. Paulista – São Paulo/SP
Tel: (11) 3055-4700
Descrição: Além do pacote de hospedagem para a virada do ano, o Unique abre as portas do Skye, bar que fica na cobertura do hotel e possui uma vista privilegiada da cidade de São Paulo. O convite para participar da festa no local custa R$ 300 e poderá ser adquirido somente no dia da festa do Réveillon.
www.hotelunique.com.br

Maksoud Plaza
Al. Campinas, 150, Jardins – São Paulo/SP
Tel: (11) 3145-8000
www.maksoud.com.br

Renaissance São Paulo
Al. Santos, 2.233, Jardins – São Paulo/SP
Tel: (11) 3069-2233
www.marriott.com.br

Veja mais informações sobre o que os hotéis de São Paulo estão preparando nesta matéria da Folha Online.

Muitas são as opções. Escolha a sua e Feliz 2011!

Você tem alguma sugestão de festa para a virada do ano? Mande para mim, que eu a coloco aqui neste post.

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Parabéns ao autor do blog, ao blogmaster Daniel Cambría e a todas as milhares de pessoas que visitam e participam muitas vezes do blog.

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Salada de Tâmaras

Ingredientes:
1 xícara de salsa picada
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de óleo de milho
600g de trigo cru
400g de tâmara
200g de cebola
4 colheres de café de garam massala
1 colher de café de canela
4 colheres de café de sal
100g de amêndoas laminadas  

Modo de Preparo: 

Deixe o trigo de molho até inchar. Doure bem a cebola em óleo até atingir a cor caramelo escuro. 

Escorra a cebola e a processe com a tâmara, o azeite e o óleo. Tempere e junte com o trigo. 

Sirva polvilhada de amêndoa laminada e acompanhado de coalhada seca. 

BOBÓ DE PALMITO  

Bobó de Palmito

 Ingredientes:  

 4 Cebolas picadas em rodelas 1 palmito gini preto 

 4 mandiocas cozidas e batidas no processador 

 1 champignon 

 1 Tomates pelados 

 1 Azeitonas verdes 

 maço Coentro, salsinha e cebolinha 

 2 Leites do coco 

2 colheres Azeite de dendê  

Modo de Preparo:  

Cozinhar as mandiocas até ficarem macias e processar. Saltear as cebolas, o champignon, as azeitonas, e os tomates (se preciso, adicionar água). Adicionar o os temperos, a madioca, o leite de coco, o palmito em rodelas e o dendê. acrescentar por último o coentro picado. (eu acho que dá pra usar mais dendê do que duas colheres.) 

RISOTO DE PARMESÃO COM LIMÃO SICILANO 

Risoto de Parmesão com Limão Siciliano

   Ingredientes:
400g de arroz arbóreo ou carnarole (especial para risoto)
1 cebola
50 g de canteiga com sal
1 colher de chá azeite
Suco de um limão siciliano
1l de caldo de legumes
100g de parmesão ralado
Zest (raspas) de limão  

Modo de preparo:  

Descasque e pique a cebola. Esquente 40g da manteiga numa panela junto do azeite e  refogue a cebola por 8 minutos, sem deixar dourar.Despeje o arroz devagar e refogue-o até que fique transparente. Junte o suco de limão dissolvido em um pouco de água e mexa até evaporar. 

Despeje aos poucos o caldo de legumes, mexendo sem parar. Adicione mais caldo a medida que este for sendo absorvido, até que o arroz esteja cozido. Deve ficar úmido e cremoso, porém al dente. Calcule de 30 a 45 minutos. 

Incorpore as zests de limão, o parmesão ralado e o restante da manteiga gelada. Sirva imediatamente. 

BATATA RECHEADA COM MIX DE COGUMELOS    

Batata Recheada com Mix de Cogumelos

 Ingredientes:  

300 gramas de cogumelos mistos
1 dente de alho picado
700 gramas de batatas
azeite de oliva
salsinha picada
farinha de rosca
sal a gosto 

Modo de Preparo:  

Ligar o forno à temperatura média. Lavar as batatas, esfregando-as com uma escova e cozinhar inteiras e sem descascar no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem macias. Se preferir, envolver em papel-alumínio. 

Limpar e lavar os cogumelos, enxugar com cuidado com um pano de prato e picar em fatias finas. Refogar o alho em um pouco de azeite, juntar os cogumelos e deixar cozinhar por alguns instantes, em fogo alto, mexendo de vez em quando. Em seguida, reduzir o fogo, tampar a panela e cozinhar por mais 10 minutos, ou até ficarem macios. Antes de desligar o fogo, acrescentar bastante salsinha e acertar o sal. 

Retirar as batatas do forno, cortar a batata ao meio e retirar parte da batata. 

Colocar no centro 1 colherada do refogado de cogumelos. 

Polvilhar as batatas com farinha de rosca e dispor em um refratário untado com azeite. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas e então é só servir! 

FAROFA DE PIRLIMPIMPIM  

 (Receita do livro “alimentação vegetariana: chega de abobrinha” do educador DeROSE)   

Farofa Pirlimpimpim

Ingredientes:  

200g     farinha de mandioca torrada; 

200g     germe de trigo; 

200g     farelo de trigo; 

2          cebola; 

5          tomate; 

200g     azeitonas verdes sem caroço ou picadas; 

200g     manteiga; 

  2          colheres de sopa de azeite de oliva; 

  2          colheres de sopa de óleo vegetal da sua preferência; 

  dois ou três tipos de especiarias, a gosto; 

  se usar ovo, pode acrescentar um ou dois.  

Modo de Preparo:  

Coloque a manteiga, o azeite de oliva e o óleo vegetal para esquentar numa frigideira. Quando estiver bem quente coloque a cebola, o tomate e as azeitonas, tudo cortado como você preferir. Em seguida despeje a mistura previamente feita com a farinha de mandioca, o germe e o farelo de trigo. Vá mexendo até bronzear. Antes de tirar do fogo acrescente as especiarias.   

SUMO DE UVA COM GENGIBRE E MAÇÃ

Ingredientes:
suco de uva concentrado
maçãs tipo golden
gengibre  

Modo de Preparo:
Passar tudo por uma centrífuga. Servir com gelo! 

SOBREMESA: COCADA DO GUI E DA RAFFA   

 

 

 

 

Cocada do Gui e da Raffa

Aproveitem as receitas para sua Ceia de Natal!

Um super beijo,

Mari

   

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

Espero que tenham apreciado o nosso cardápio!

 

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Ele recebeu uma indicação ao Prêmio pelo reconhecimento e destaque na área cultural e nesta cerimônia recebeu o direito de utilização do selo Quality Gold Cultural!

Vamos aproveitar a oportunidade de aprender a cada dia com as lições inesquecíveis, não só do profissional que ele é, mas também do ser humano que consegue nos surpreender com demonstrações de desprendimento e amor ao próximo.

Parabéns por construir o sucesso da nossa escola com seus sonhos, e principalmente por acreditar na missão da nossa instituição!

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Treinamento do dia: Pular e passar pelo Túnel…

Acompanhe!

 

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